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BENEFICIOS

El certificado "Auténtica Cocina Peruana" garantizará a los comensales que en su restaurante se ofrecen platos preparados con insumos y técnicas realmente peruanas. Además, obtendrá los siguientes beneficios:

Reconocimiento internacional

Difusión en nuestra web oficial

Supervisión técnica en estándares gastronómicos peruanos

Participación en eventos gastronómicos

Promoción a través de servicios turísticos y páginas web

Captación de interesados en gastronomía peruana

¡Certifique su restaurante en 6 pasos!

Siga los pasos para obtener el certificado "Auténtica Cocina Peruana" en las categorías Oro, Plata o Bronce.

AUTOEVALUACIÓN

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AUTOEVALUACIÓN

REGISTRO E INSCRIPCIÓN DE POSTULACIÓN

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REGISTRO E INSCRIPCIÓN DE POSTULACIÓN

EVALUACIÓN DOCUMENTARIA

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EVALUACIÓN DOCUMENTARIA

PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN TÉCNICA

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PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN TÉCNICA

INFORME FINAL Y RESULTADOS

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INFORME FINAL Y RESULTADOS

ENTREGA DE LA CERTIFICACIÓN

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ENTREGA DE LA CERTIFICACIÓN

RESTAURANTES CERTIFICADOS

Conoce los restaurantes que ya han obtenido la certificación "Auténtica Cocina Peruana", visítalos y disfruta de platos preparados con insumos y técnicas típicos del Perú.

Cuzco Restaurante

Colombia - Bogotá

www.bogota.restaurantecuzco.com

Restaurante Entre Cumbre

Chile - Atacama

www.entrecumbresrestaurant.cl

Restaurante A lo Peruano

El Salvador - San Salvador

www.es-la.facebook.com/aloperuano

Lima's Resto Bar

Alemania - Düsseldorf

www.limasrestobar.de

Segundo Muelle

Ecuador – Guayaquil

www.segundomuelle.com/ecuador

Segundo Muelle

Ecuador – Quito

www.segundomuelle.com/ecuador

El Alto Ají Seco

Chile - Las Condes

www.elajiseco.cl/altoajiseco.html

El Mega Ají Seco - La Florida

Chile - La Florida

www.elajiseco.cl/locales

El Sol Sublime

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

El Ají Seco del Mar

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

El Mega Ají Seco - Viña

Chile - Viña del Mar

www.elajiseco.cl/locales

Cvi.che 105 - Aventura

EE.UU. - Miami

www.ceviche105.com/site

Segundo Muelle

España - Gran Canaria

www.segundomuelle.com/inicio-espana

Segundo Muelle

Portugal - Lisboa

www.segundomuelle.com/portugalsite

Segundo Muelle

Costa Rica - San José

www.segundomuelle.com/portugalsite/

Segundo Muelle

Panamá - Balboa

www.segundomuelle.com/panamasite

Merkado 31 – Restaurant

EEUU – Miami

www.merkado31.com

Merkado 31 – On the beach

EEUU – Miami

www.merkado31.com

Chullos

EEUU – Miami

www.chullosmiami.com

Lima Restaurant

Rusia – Moscú

www.limamoscow.ru

Panca Restaurant

EE.UU. - New York

www.pancany.com

Los Sabores del Ají Seco - Bilba

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

Ají Seco I

Chile - Santiago

/www.elajiseco.cl/locales

Dr. Limón - Kendall

EE.UU. - Miami

www.doctorlimon.com

O´Lima

EE.UU. - Miami

www.olimamiami.com

El Ají Seco III

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

Como en Lima

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

La Casona del Ají Seco

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

El Ají Seco II

Chile - La Florida

www.elajiseco.cl/locales

Sabores del Ají Seco - Teatinos

Chile - Santiago

www.elajiseco.cl/locales

Sabores del Ají Seco Mixtura Carnicer

Chile - Providencia

www.elajiseco.cl/locales
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